Magazin online
| Info: 0741-261.423 | ||||
|---|---|---|---|---|
|
||||
 |
Cos
|
Autentificare
|
||||
| Status |
|---|
| 7 vizitatori online |
Recomandari
| Spanacul si proprietatile lui curative |
 Supranumit si "matura intestinului", spanacul este o planta care abunda pe tarabele din piete in aceasta perioada si care merita toata atentia noastra.Contrar asteptarilor, spanacul nu s-a bucurat de prea multa popularitate in Europa, desi a fost adus din Persia de catre mauri inca din secolul al IX-lea. Abia dupa cel de-al doilea razboi mondial a luat amploare prin reclama sustinuta facuta de americani si prin intermediul desenului animat cu indragitul personaj Popeye Marinarul. Tot in mod neasteptat, spanacul nu are atat de mult fier pe cat s-a vehiculat multa vreme (in secolul al XIX-lea, dr E von Wolf a pus gresit o virgula, rezultand o cantitate de fier de 10 ori mai mare decat in realitate, fapt descoperit abia in anul 1937). Cu toate acestea, continutul de fier al spanacului este unul important si, pe langa acesta, spanacul este deosebit de pretios pentru bogatia de vitamina C, E, B1, B2, B6, B12, K, provitamina A, acid folic (aviz femeilor insarcinate, pentru care acidul folic este o necesitate imperioasa), zinc, magneziu, potasiu, iod, calciu, fosfor, fluor, mangan. Vitamina K este concentrata in cantitati considerabile la nivelul acestei plante, ceea ce implica si un beneficiu insemnat pentru rezistenta oselor noastre. Pentru ca toate aceste calitati sa se mentina, insa, este recomandat consumul spanacului in stare cruda, in salate, sau doar putin oparit. Aceasta deoarece prin fierbere o buna parte dintre vitamine si minerale se pierd sau isi diminueaza valorile. Ca sa dam numai un exemplu, acidul folic isi injumatateste cantitatea in urma procesului de fierbere. Vitamina B12 si acidul folic continute de spanac, in colaborare, regenereaza sangele si contribuie la cresterea continutului de hemoglobina. Si iodul recomanda consumul spanacului, intrucat acesta isi dovedeste eficienta in combaterea bolilor de piele, a tuberculozei si intareste sistemul imunitar al organismului. Continutul bogat de vitamina C face din spanac un aliat si in lupta cu scorbutul (vezi articolul "Vitamina C"). Alte beneficii ale consumului de spanac sunt: remineralizarea organismului, tonifierea lui, aportul nutritiv pentru organism, tonifierea miocardului si stimularea activitatii inimii, eliminarea unei cantitati mai mari de urina, stimularea cresterii, prevenirea infectiilor gingivale. Stimuleaza si secretiile de la nivelul pancreasului, bilei si stomacului. Spuneam, la inceputul articolului, despre supradenumirea spanacului ca "matura a intestinului". Intr-adevar, spanacul face minuni la nivelul sistemului digestiv, curatand foarte bine intestinul si eliminand mai usor toxinele din organism; de asemenea, provoaca expulzia viermilor intestinali. Ca sa facem o recapitulare a beneficiilor aduse de consumul de spanac, vom spune ca acesta este indicat in: detoxifierea organismului, stimularea imunitatii, combaterea anemiei, asteniilor si depresiilor, afectiuni cardiace, hipertensiune arteriala, vascozitate marita a sangelui, afectiuni renale, cistita, diabet, guta, rahitism, obezitate, prostatita, acnee, psoriazis, arsuri la nivel cutanat. Consumul spanacului in forma cruda este recomandat in caz de anemie, rahitism, astenie sau pentru fortifierea organsimului. Cate un pahar de suc proaspat de spanac, dimineata, pe stomacul gol, este indicat in depresii sau constipatii rebele, in ulcer duodenal,anemie pernicioasa, convulsii, disfunctii ale tiroidei si glandelor suprarenale, in reglarea tensiunii (fie ca este marita sau scazuta), in migrene, furunculoza, abcese dentare, sangerarea gingiilor. In afectiunile rinichilor sau vezicii urinare, se face o infuzie cu o lingurita de frunze de spanac zdrobite (pentru a scoate sucul din ele), peste care se toarna o cana de apa clocotita si care se lasa acoperita 15 minute; se consuma doua astfel de cani zilnic. In uzul extern, spanacul se fierbe in ulei de masline, iar apoi frunzele se fixeaza pe piele, pe zona afectata, cu ajutorul unor bandaje, daca este necesar. Nota Bene, insa! Cura cu spanac nu poate fi facuta de oricine! Continutul de acid oxalic este destul de ridicat, asadar apare contraindicatie la bolnavii care sufera de hepatita, artrita, reumatism, litiaza. Articol de Isabella G. |
| Cautare in site |
|---|
|
| Va recomandam: | ||
|---|---|---|
|
 |