Continutul principal al pepenelui este de apa si zaharuri (96%), ceea ce il si recomanda in afectiunile rinichilor si aparatului urinar. Dar, desi pepenele verde sau rosu (cum vreti sa ii spuneti) detoxifica organismul si este indicat in cure de slabire, consumul acestuia trebuie sa se invarta in jurul a 2-2,5 kg pe zi (atunci cand apelati la o cura cu pepene), nu mai mult, caci va puteti ingrasa din pricina zaharurilor (diabeticii trebuie sa consume extrem de moderat acest fruct). Cura se face in reprize de 10 zile pe luna (pepenele sa fie rosu, copt si dulce), dar sa il mancati simplu, nu combinat cu alte alimente deoarece singur ajuta digestia dar impreuna cu alt aliment – o ingreuneaza!

Pe langa efectul de detoxifiere si de kilograme pierdute, cura cu pepene rosu:
-regleaza si activitatea hormonala, avand efect benefic vizibil si asupra acneei;
-are efect diuretic, combatand nefrita, pielita si pielonefrita;
-elimina calculii renali;
-amelioreaza simptomele reumatismului, avand rol purificator;
-elimina calculii biliari (dar pentru aceasta trebuie sa rasniti semintele de pepene verde si sa le amestecati cu ulei de masline).

In pofida multiplelor beneficii, cura cu pepene prezinta, totusi, si contraindicatii. Astfel, se vor feri de acest tratament persoanele care:
-au insuficienta renala, din pricina excesului de lichid din organism;
-au probleme de digestie si nu se pot abtine sa nu combine pepenele si cu alte alimente, intrucat combinatia (cu prajeli, fripturi, conserve, etc) duce la indigestie ;
-au hipertensiune arteriala.

De asemenea, pepenele verde este bogat in nutrimente si in licopen. Ultimele studii au relevat faptul ca pepenele rosu are chiar mai mult licopen decat tomatele (cu 40% mai mult), unde pana acum se credea ca aceste legume din urma sunt campioane in dozele de licopen continut. Mai mult, in timp ce tomatele trebuie supuse unui regim termic ridicat pentru a elibera licopenul, pepenele verde il contine in starea lui naturala, cruda.

Ce este licopenul ? Un pigment natural, cel care da culoarea rosie, si care are efect antioxidant, luptand, asadar, contra degenerarii si imbatranirii celulelor (deci a imbatranirii premature a organismului). Licopenul se afla la intalnirea miezului cu coaja (de aici si gustul mai amar al zonei) si il identificati prin firicelele acelea subtiri si rosii.

Pepenele verde este si o sursa de vitamine (A, B6, C, tianina) si potasiu.

Pentru ca se oxideaza foarte repede, consumati pepenele imediat, mai ales daca ati facut suc de pepene (in 15 minute); altfel isi va pierde beneficiile curative.

Desi obisnuim sa aruncam coaja si samburii, e bine sa ne gandim de doua ori de aici inainte daca nu e pacat sa facem acest gest. Coaja contine doze insemnate de siliciu si clorofila. Siliciul sustine activitatea pancreasului si o imbunatateste si este esential in fixarea calciului si buna stare a sistemului osos. Clorofila (substanta care da cojii culoarea verde) are calitati anibactericide, antifungicide si detoxifiante. Asadar, puteti marina sau confia coaja de pepene.

Despre samburi, precizam mai sus ca, macinati si amestectai cu ulei de masline, elimina calculii biliari. Se ia cate o lingurita in fiecare dimineata, pe stomacul gol, timp de 10 zile pe luna, macar vreme de 3 luni. De asemenea, dupa o perioada de suferinta fizica, in convalescenta, se piseaza o mana de seminte de pepene verde, pepene galben, dovleac, castraveti si floarea-soarelui. Pulberea rezultata se amesteca cu putina apa calda, dupa care se strecoara prin tifon si se bea. Tot din seminte se mai obtine si ulei, cu intrebuintare alimentara.

In ultimii ani s-a mai facut o descoperire deosebit de imbucuratoare pentru barbatii cu probleme de potenta: pepenele verde contine citrulina, o substanta ce relaxeaza vasele de sange si creste libidoul masculin, avand, asadar, efect de Viagra. Efectele benefice se simt si asupra sistemului circulator, a inimii si a sistemului imunitar.

In cosmetica, sucul de pepene verde este utilizat in masti cu efect tonic, de imbunatatire a structurii si aspectului acestuia, facandu-l moale si neted.

La final, cateva tipsuri pentru a alege cel mai bun pepene atunci cand cumparati:
-gradul de colorare a pepenelui indica dulceata acestuia (cu alte cuvinte, cu cat pepenele este mai rosu, cu atat este mai dulce);
-atunci cand cumparati un pepene verde, uitati-va la pata aceea care este opusa coditei: daca pata este verde sau galbena, pepenele este copt; daca este alba – fructul nu este copt bine;
-simetria este iarasi un indiciu al pepenelui numai bun de mancat;
-culoarea: verde inchis pentru un pepene dulce;
-sunetul: ciocniti cu degetul in coaja (un pepene dulce si bun va avea coaja tare si va suna a gol);
-greutatea: penenii care nu sunt copti suficient sunt mai grei.

Articol de Isabella G.